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WECK玻璃罐料理:沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬的美好飲食提案





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    • 優惠時間:2015/8/25 ~ 2015/10/13

      共和國全書系單書79折任選2本75折,滿499再贈筆記本!






















      原價:770元

      超值組合價:

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      《WECK玻璃罐料理:沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬的美好飲食提案》






      新飲食時尚,

      可微波、烘烤、蒸煮、醃製......

      用在地食材親手料理,

      沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬一本看透,

      充分領略德國百年WECK玻璃罐的絕讚妙用!




      大家都在問,就等這一本!

      絕對名符其實不硬拗的料理提案。

      台灣第一本WECK玻璃罐中文料理書正式出版。




      清透明亮的WECK玻璃罐,不但具有可微波、烘烤、蒸煮等優點和方便拆卸的特性,再加上橡膠密封圈、鏽鋼密封夾等耗材配件可額外購買,作為料理容器無論是在加熱或清洗方面,皆令人感到方便又安心。透過料理達人的精心菜單設計,讓尺寸及容量多達三十種的玻璃罐,大至釀酒,小至調醬料都適用,成了豐富多變且實用的料理好幫手。

      將沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬等美味菜餚通通裝入WECK玻璃罐,讓色香味兼具的料理由外即可看見,食物本身豐富的色彩不僅賞心悅目,更具療癒效果並引人垂涎。

      好用的容器一用就上癮,現在開始大家都能在烹飪、保存的過程中,享受WECK所帶來的實用便利,及更健康的飲食生活。



      本書特色



      台灣第一本WECK玻璃罐中文料理書。

      沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬,名符其實品項豐富的玻璃罐料提案。

      食材採購零差距,菜單設計更貼近在地口味的各式菜餚。

      清楚標註料理的裝罐、賞味期等資訊讓大家吃得更安心。

      詳細說明玻璃罐的清潔、使用、保存等資訊,充分了解使用起來更順手。

















      • 作者介紹








        許凱倫



        喜愛分享生活與餐桌的專職主婦。

        對於家居佈置、餐桌料理、雜貨食器,有著滿滿的熱情與興趣;更熱愛著由這一些美好的

        元素,構織而成的生活樣貌。現與另一半及毛孩子們慢活在台南。

        著有《常備菜:跟著凱倫作四季皆宜的冷/暖食料理,輕鬆優雅端出一桌子豐盛!》一書。

        部落格http://dearcaren.pixnet.net/blog

        Facebook許凱倫?台南窩居筆記



        愛米雷



        憑著一顆憨膽在台北經營咖啡店將近十年,喜歡天然原味的手作甜點的溫度,十年來堅持在院子咖啡店提供,不使用半成品,或者添加香料色素的手工甜點。

        沒有上過一天專業烘焙課程,只有十多年來在點心檯和餐桌上累積的實務製作心得與經驗,結束咖啡店工作後,現在台北市近郊經營「愛米雷烘焙教室」,分享甜點烘焙的自學之路與經驗。

        部落格http://amyrabbit-baking.blogspot.tw

        Facebook愛米雷烘焙教室



        歐芙蕾



        在一個男人與一隻貓的生活裡穿梭,用影像及文字記錄日常食事,持續以一顆熱情的心創造美好生活。

        合著有《一日小野餐》

        Facebook歐芙蕾秘密花園



        水瓶



        爸爸是廚師,自小看著父母在料理台前辛苦工作的身影,曾誓言婚後絕不進廚房,卻因想給孩子乾淨營養的食物,開始學習烹飪。煮婦生涯12 年餘,當年不愛進廚房,而今享受著用家庭料理書寫人生幸福方程式。

        Facebook水瓶花園的日常



        Katy



        果醬研究家。致力於做出如甜點般美味的好果醬。

        曾經在科技業打滾十幾年,得過半導體大廠頒發的傑出工程師獎,原以為會擁著這個行業的光環,努力打拼直到退休。

        2011年,一趟藍帶甜點學習之旅,意外的發現心之所向,勇敢的探索人生的其他可能性。也因此,一個由工程師轉身成為果醬師的奇幻旅程,就此展開。

        Facebook 款款手作廚房

















      WECK玻璃罐料理:沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬的美好飲食提案-目錄導覽說明








      • WECK德國總經理給台灣讀者的一封信

        WECK玻璃罐的魅力所在

        About WECK玻璃罐的二三事



        PART01沙拉×歐芙蕾

        ?尼斯沙拉

        ?燻鮭魚沙拉佐蒔蘿香草醬

        ?煎鴨腿沙拉佐香橙醬

        ?和風牛肉沙拉佐手工胡麻醬

        ?泰式酸甜海鮮沙拉

        ?希臘沙拉

        ?義式星星麵沙拉

        ?海藻沙拉佐和風梅醋醬

        ?鷹嘴豆沙拉佐檸檬油醋醬

        ?Couscous彩蔬沙拉

        ?綜合堅果沙拉佐蘋果油醋醬

        ?水果沙拉佐草莓優格醬



        PART 02便當×水瓶

        ?南洋風味鮮蔬雞絲冬粉

        ?嫩烤豬邊肉佐紫蘇風味醬與麥片飯

        ?家鄉味魯肉丼飯

        ?焗烤義式肉醬螺旋麵

        ?義式番茄蟹肉冷麵

        ?芙蓉豆腐和風蔬食冷麵

        ?蒜香薯泥佐醬烤牛肋蔬菜罐

        ?蘿蔔泥番茄牛肉炊飯

        ?蒸蛋.蔥鹽西蘭花軟絲與紫蘇拌飯

        ?雞蛋鬆鮪魚蓋飯佐碗豆苗鮮菇溫沙拉

        ?韓式風味燒肉飯

        ?馬鈴薯沙拉佐鮭魚南蠻漬



        PART 03常備菜×許凱倫

        ?蜂蜜檸檬酒

        ?奶油紅酒雞肝抹醬

        ?西班牙番茄冷湯

        ?油漬香草起司

        ?油封西班牙臘腸與鮮蝦

        ?涼拌鹽昆布檸檬高麗菜絲

        ?辣漬小黃瓜

        ?韓式泡菜涼拌花枝

        ?牛肉與梅干海苔佃煮

        ?咖哩風味醋漬白花椰

        ?芹香蘑菇醬

        ?四種常備風味料

        **大蒜香草油

        **檸檬鹽

        **酒漬干貝

        **鹽麴油蔥醬



        PART 04甜點×愛米雷

        ?焦糖香草布丁

        ?法式糖漬橙片

        ?杯烤黑糖核桃香蕉蛋糕

        ?黑白雙色巧克力慕斯與焦糖榛果

        ?英式包包蘋果奶酥

        ?舒芙蕾藍莓乳酪蛋糕

        ?濃情半熟巧克力蛋糕

        ?義大利提拉米蘇

        ?蜂蜜紅酒醋淋水果與mascarpone乳酪

        ?梅酒水梨凍凝生乳酪蛋糕

        ?雙色水晶果凍

        ?焙茶奶酪



        PART 05果醬×Katy

        ?百香無花果果醬

        ?粉紅胡椒鳳梨果醬

        ?香草番茄果醬

        ?鹽花焦糖蘋果果醬

        ?玫瑰草莓凝醬

        ?紅玉茶香芭樂果醬

        ?柳橙奇異果果醬

        ?雙色果醬-藍莓與覆盆子果醬

        ?雙色果醬-蔓越莓與芳香萬壽菊蘋果果醬

        ?聖誕節慶水果乾果醬

        ?月桂橙香地瓜抹醬

        ?香草栗子牛奶抹醬



















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:18.5*26
      頁數:147


      出版地:台灣














      商品訊息簡述:




      • 作者:許凱倫、愛米雷、歐芙蕾








      • 出版社:野人文化




      • 出版日:2015/5/20








      • ISBN:9789863840602




      • 語言:中文繁體




      • 適讀年齡:全齡適讀




      • 館主推薦:★★★☆☆














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